Ulož recept do mojej kuchárskej knihy
Ingrediencie
Cesto
- hladká múka 2 hrnčeky
- kryštálový cukor 1 hrnček
- vanilkový cukor 1
- prášok do pečiva 1
- mlieko ½ hrnčeka
- olej ¾ hrnčeka
- vajcia 2
- kakao 2 PL
Krém
- mlieko 250 ml
- hladká múka 35 g
- kakao 40 g
- maslo 100 g
- práškový cukor
- kakao 60 g
Postup
- Hladkú múku preosejeme do väčšej misy, pridáme kryštálový a vanilkový cukor, prášok do pečiva a mlieko. Krátko premixujeme, pridáme zvyšné suroviny - olej, celé vajcia a kakao a vymixujeme peknú kakaovú zmes, ktorú vylejeme do vymasteného a vymúčeného plechu.
- Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 175°C 30 minút.
- Kým sa koláč pečie, pripravíme si krém. V hrnci zohrejeme mlieko, pridáme hladkú múku a 40 g kakaa. Miešame, aby sa nespravili hrčky. Krém rýchlo zhustne, odstavíme a necháme vychladnúť.
- V mise rozmixujeme maslo, práškový cukor a ďalších 60 g kakaa a pridávame uvarený a už vychladnutý krém za stáleho mixovania. Hotový krém natrieme na vrch koláča.
1553 pozretí
Navariť a napiecť môže každý. Nie každý však chce.
Pridaj komentár