Ulož recept do mojej kuchárskej knihy
Linecké pečivo trochu ináč
Autor: Heidi
Náročnosť: ľahká
Príprava surovín:
Tepelná príprava:
Spolu:
Ingrediencie
Cesto
- hladká múka 380g
- margarín 250g
- práškový cukor 125g
- žĺtky 2
- nastrúhaná kôra z jedného citróna
Na plnenie
- marhuľový lekvár
Na polevu
- čokoláda na varenie 150g
- olej 2PL
Postup
- Do stredne veľkej misy preosejeme múku a postupne pridáme všetky ostatné suroviny. Vypracujeme jemné cesto, ktoré vyklopíme na mierne pomúčenú dosku a ešte trochu premiesime. Cesto zabalíme do celofánu a odložíme asi na polhodinku do chladničky.
- Hotové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbu asi 3mm a vykrajujeme z neho ľubovoľné tvary. Vykrojíme aj malé lístočky, hviezdičky, kvietky atď. podľa toho kto aké krájače má doma a týmito budeme zdobiť vrch koláčikov ako podľa obrázku.
- Vykrajované tvary ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri 180°C cca 10 minút, sledujeme.
- Upečené necháme vychladnúť a potom ich natierame marhuľovým lekvárom (je môj obľúbený na toto pečivo, ale môžete použiť lekvár ľubovoľnej príchute podľa obľuby) a zlepujeme.
- Čokoládu na varenie rozpustíme na miernom ohni s troškou oleja a natierame ňou vrch koláčikov. Stred každého ešte ozdobíme malým listom, kvietkom, hviezdičkou atď. Koláčiky skladujeme na chladnom a suchom mieste, vydržia veľmi dlho.
1980 pozretí
Pridaj komentár