Ulož recept do mojej kuchárskej knihy
Ingrediencie
- múka hladká 400 g
- vajcia 2 ks
- mlieko 500 ml
- soľ
- kryštálový cukor
- prášok do pečiva
- maslo rozpustené 3 PL /alebo olej/
Postup
- Vajcia rozšľaháme v mlieku s cukrom, troškou soli a pridáme múku s práškom do pečiva /asi 3 ČL/, do hotového cesta vlejeme rozpustené maslo alebo olej. Cesto má byť hustejšie ako na palacinky, ale musí sa liať z varechy. Necháme postáť asi 10 minút.
- Panvicu potrieme olejom a dobre rozohrejeme. Naberačkou nalejeme cesto a pečieme dovtedy, kým sa neurobia takéto bublinky.
- Vtedy otočíme na druhú stranu a dopečieme asi 3 či 4 minúty.
- Počet kusov je rôzny, v závislosti od panvice, ktorá môže byť aj na malé dolky, alebo sa rozhodnete piecť s väčším priemerom, aby ste neprestáli pri platni dlhý čas.
- Podávame s ovocím, džemom, javorovým sirupom, šľahačkou - podľa vašej chuti.
Poznámka
Lievancov je viacero druhov a chutí, môžu namiesto prášku do pečiva byť s droždím, vajcia je tiež možné oddeliť a osobitne vyšľahať sneh, vanilkový cukor pridá ďalšiu chuť a v odľahčenej verzii je možné do hotového cesta pridať nastrúhané jablko.
1045 pozretí
jedli by sa jedli… ale nie na kazdy den 🙂