Ulož recept do mojej kuchárskej knihy
Ingrediencie
- mlieko 0,5 l
- krupica detská 4 PL
- na posýpku kakao s cukrom a škorica
Postup
- Do hrnca dáme variť mlieko a hneď vsypeme za stáleho miešania krupicu . Správne množstvo krupice zisťujem na vareche, ktorou dobre rozmiešam mlieko s krupicou a naberiem na varechu. Hustotu počtu zrniek krupice vidite na vareche. Ak bude viac, krupica bude hustá, tuhá, ak menej, bude redšia a niekedy ani nestuhne. Je na vás, akú hustotu máte radi, ale toto zisťovanie na drevenej vareche mne veľmi pomáha.
- Krupicu neustále miešam, do mlieka nepridávame cukor / kaša má potom väčšiu tendenciu prihárať/. Po cca 5 minútach začne krupica hustnúť, krupicové zrnká sa stávajú trošku väčšími a priesvitnejšími. Ak je riedka, to je posledná príležitosť opatrne dosypať trochu krupice / s rizikom vytvorenia hrudiek, ale poctivým miešaním je to možné dokonale vyhladiť/. V tejto chvíli miešame neustále, uberieme plyn a krátko povaríme - asi 1 minútu.
- Kto má rád sladkú chuť kaše, môže teraz pridať trochu cukru, prípadne aj štipku soli alebo servírovať priamo na tanier a husto posypať najprv cukrom, potom kakaom a škoricou. S obľubou používame hotovú práškovú zmes na kakao /cukor s kakaom, granko/. Na uvarenú kašu je možné naukladať tenučké plátky masla, my to nedávame, lebo sýte je to aj tak.
1604 pozretí
Pridaj komentár