Ulož recept do mojej kuchárskej knihy
Krehké kysnuté rožky
Autor: ekinocka
Náročnosť: ľahká
Príprava surovín:
Tepelná príprava:
Spolu:
Ingrediencie
Cesto
- polohrubá múka 500 g
- práškový cukor 2 PL
- prášok do pečiva ½
- vajcia 2 žĺtky
- čerstvé droždie 42 g
- vlažné mlieko 250 ml
- olej 200 ml
- soľ štipka
Plnka
- tvaroh
- vanilkový cukor
- škoricový cukor
- vajce
- hrozienka
Postup
- Všetky suroviny na cesto zmiešame a po cca 15 minútach hnietenia vypracované cesto rozdelíme na 8 častí.
- Každú časť rozvaľkáme na kruh o veľkosti malého taniera a rozrežeme na 8 trojuholníkov.
- Pripravíme si tvarohovú plnku z balíčka tvarohu, jedného vajíčka, vanilkového a škoricového cukru. Samozrejme plniť môžeme aj makom, alebo lekvárom, ja som ich robila aj na slano ako pizzu a aj s nutelou. Boli fantastické a chutili výborne aj na druhý deň.
- Každú rozrezanú časť naplníme plnkou a zvinieme do rožka. Ukladáme na plech s medzerami medzi rožkami, na papier na pečenie, potrieme rozšľahaným žĺtkom a necháme ešte podkysnúť. Pečieme pri teplote 180°C asi 10 až 15 minút do zlatista. Z tohto cesta nám vyjdú asi tri plechy. Hotové rožky posypeme práškovým cukrom. Ešte pridávam obrázok orechových rožkov, vo vnútri je orechová plnka a posypané sú nasekanými orechami.
Poznámka
Odporúčame aj Tomiho recept na rožky bez droždia.
12408 pozretí
Pridaj komentár