Ulož recept do mojej kuchárskej knihy
Jablkový koláč s pudingom
Autor: ekinocka
Náročnosť: stredná
Príprava surovín:
Tepelná príprava:
Spolu:
Ingrediencie
Cesto
- hladká múka 2 hrnčeky
- kryštálový cukor 1 hrnček
- olej ½ hrnčeka
- prášok do pečiva 1 KL
- vajcia 2 ks
- mlieko 1 hrnček
- vanilkový cukor
Puding
- mlieko 700 ml
- zlatý klas alebo vanilkový puding 2 ks
- kryštálový cukor 2 PL
- vanilkový cukor
Plnka
- nastrúhané jablká
- škorica
- nahrubo posekané orechy 1 hrnček
Postup
- Jablká nahrubo nastrúhame, ak sú veľmi šťavnaté, trochu zlejeme.
- Orechy rozsekáme nahrubo a uložíme ich do plechu vystlaného papierom na pečenie. Na ne uložíme aj jablká, posypeme škoricou alebo škoricovým cukrom.
- Mlieko, vajcia a olej spolu vymiešať, pridať múku, cukor a prášok do pečiva. Dobre premiešať.
- Cesto vyliať na jablká, roztiahnuť až po okraje a dať piecť do horúcej rúry. Pečieme asi 30 minút na 180°C.
- Kým sa koláč pečie, uvaríme si z mlieka, zlatých klasov a cukru hustý puding, ktorý necháme trochu vychladnúť.
- Upečený koláč vyberieme z rúry, na drevenú dosku, alebo inú podložku, dáme papier na pečenie a koláč preklopíme na nový papier. Čiže obrátime jablčník, jablká budú hore a cesto na spodku.
- Na takto prevrátený koláč nanesieme vrstvu pudingu a po úplnom vychladnutí posypeme grankom, strúhanou čokoládou, alebo si urobíme čokoládovú polevu.
15744 pozretí
Pridaj komentár