Ulož recept do mojej kuchárskej knihy
Ingrediencie
- polohrubá múka 500 g
- maslo 70 g
- žĺtok 3
- kryštálový cukor 50 g
- soľ štipka
- droždie cca 20 g
- rum 2-3 kávové lyžičky (podľa chuti, nemusí byť)
- smotana 100 ml
- práškový cukor na posypanie
- olej na vyprážanie
Postup
- Do hlbšej misy preosejeme múku, do ktorej vylejeme droždie rozpustené v smotane, vyšľahané vaječné žĺtky, cukor, soľ, na drobno nakrájané mäkké maslo, rum (podľa chuti) a vypracujeme vláčne cesto (ak sa nám zdá cesto tvrdé môžeme pridať ešte trochu mlieka). Prikryjeme utierkou a na teplom mieste necháme cesto dobre vykysnúť.
- Hotové cesto rozvaľkáme na cca 5mm, pokrájame na štvorce a každý štvorec narežeme uhlopriečne. Protiľahlé rohy pretiahneme zhora nadol cez otvor.
- Pečieme v dostatočnom množstve horúceho oleja z oboch strán do zlatožlta.
- Ešte teplé obalíme v práškovom cukri.
5000 pozretí
Aké má ešte babička recepty? Sem s nimi 🙂