Ulož recept do mojej kuchárskej knihy
Bravčové na rasci
Autor: ekinocka
Náročnosť: ľahká
Príprava surovín:
Tepelná príprava:
Spolu:
Ingrediencie
- bravčové karé
- cibuľa
- olej
- čierne korenie
- rasca
- soľ
Postup
- Mäso nakrájame na rezne a vyklepeme ich. Posolíme, poprášime čiernym korením.
- Na panvici na oleji podusíme cibuľu nakrájanú na mesiačiky, pridáme asi 2 ČL rasce, krátko opražíme a pridáme mäso. Sprudka opečieme z oboch strán.
- Opečené mäso podlejeme vodou tak, aby nebolo mäso zaliate celkom a necháme dusiť do zmäknutia. Podľa potreby občas podlejeme vodou.
- Keď je mäso mäkké, ochutnáme výpekovú šťavu, ak je potrebné, dochutíme alebo zvýraznime chuť pridaním worchesterovej omáčky alebo horčicou.
- Podávame s ryžou, zemiakmi či tarhoňou.
1289 pozretí
Pridaj komentár