Ulož recept do mojej kuchárskej knihy
Bôčik na paradajkovej omáčke
Autor: jasa
Náročnosť: stredná
Príprava surovín:
Tepelná príprava:
Spolu:
Ingrediencie
- bravčový bôčik bez kosti 500-600 g
- paradajkový pretlak 200 g
- olej
- soľ
- mletá červená paprika
- majoránka
- kryštálový cukor
- hladká múka 2,5 ČL
- voda 5 PL
Postup
- Mäso si umyjeme, osušíme a nakrájame na drobné kocky.
- Mäsové kocky na rozpálenom oleji v hrnci prudko do biela opražíme.
- Pridáme paradajkový pretlak, prilejeme vodu tak, aby bolo mäso asi 2 cm pod hladinou.
- Prikryjeme pokrievkou a dusíme skoro domäkka, pridáme podľa chuti cukor, soľ, majorán a mletú červenú papriku.
- Rozmiešame múku vo vode a zahustíme omáčku, ešte chvíľu varíme, hotové jedlo podávame s ryžou a ako obloha môže byť kyslá uhorka.
1013 pozretí
Pridaj komentár