Ulož recept do mojej kuchárskej knihy
Anglický jablkový koláč
Autor: Tom
Náročnosť: ľahká
Porcií: 8
Príprava surovín:
Tepelná príprava:
Spolu:
Ingrediencie
- väčšie zemiaky 3
- veľké jablká 3
- múka 1 hrnček
- práškový cukor ¼ hrnčeka
- prášok do pečiva ¼ lyžice
- vajce
- trochu medu
- mletá škorica
Postup
- Zemiaky postrúhame najemno, ako keď robíme placky, preosejeme do nich múku, pridáme cukor a prášok do pečiva a vytvarujeme tuhé cesto, ktoré odložíme na polhodinu do chladničky.
- Jablká olúpeme, vykrojíme jadrá a nakrájame na tenké plátky.
- Pripravíme si tortovú formu vytretú olejom a polovicu cesta použijeme na pokrytie jej dna. Na cesto poukladáme nakrájané jablká, posypeme škoricou a pokvápeme medom.
- Rozvaľkáme zvyšné cesto, uložíme navrch a spravíme do koláča zo tri rezy nožom, aby mala kadiaľ unikať para. Okraje cesta môžeme vytvarovať - pokúsiť sa o nejaký vzor. Vrch potrieme vajcom a ešte trochu pocukríme práškovým cukrom.
- Pečieme pri teplote 190 stupňov asi 30 - 40 minút, kým nemáme pekný zlatý 'apple pie'.
1542 pozretí
Navariť a napiecť môže každý. Nie každý však chce.
Pridaj komentár