Ulož recept do mojej kuchárskej knihy
Perkelt párkový /párkový guláš/
Autor: veronika
Náročnosť: ľahká
Príprava surovín:
Tepelná príprava:
Spolu:
Ingrediencie
- párky alebo klobása, špekáčiky
- cibuľa
- olej
- soľ
- mletá paprika
- worchesterová omáčka
- sójová omáčka
- horčica
Postup
- Cibuľu nakrájame na polmesiačiky a dáme do panvice s olejom smažiť. Medzitým si nakrájame akúkoľvek klobásu, párok, alebo špekáčiky.
- Keď cibuľa je už zmäknutá, pridáme klobásu a spolu opekáme, kým trošku sa neopečie. Vtedy pridáme mletú papriku, horčicu a sójovú omáčku /kto ju nemá rád, môže vynechať/. Spolu chvíľu popražíme a podlejeme malým množstvom vody, aby sa nám vytvorila dobrá omáčka. Krátko spolu povaríme, dochutíme worchestrovou omáčkou a je to pripravené na konzum.
- Alternatívne môžeme pridať aj kúsky zelenej papriky a čerstvé či mrazené paradajky. Vynikajúcej chuti je pridanie jednej či dvoch húb /bedľa alebo hliva či šampiňón/, cuketa z toho urobí väčšie množstvo a ľahšie stráviteľné.
- Pridávaním rasce alebo majoránu či cesnaku sa opäť mení chuť.
- Podávame s chlebom, ale dobre chutí aj s ryžou či zemiakovou kašou.
812 pozretí
Začínam sa učiť variť, voľačo pripravím sama, voľačo s pomocou, a zároveň sa učím po slovensky.
Pridaj komentár