Ulož recept do mojej kuchárskej knihy
Zemiaková polievka s krúpami
Autor: ekinocka
Náročnosť: ľahká
Príprava surovín:
Tepelná príprava:
Spolu:
Ingrediencie
- zemiaky / asi 6 ks/
- krúpky drobné ¾ pohára
- soľ
- majoránka
- cibuľa
- červená mletá paprika
- cesnak 3 strúčiky
- olej
Postup
- Na kocky nakrájané surové zemiaky dáme variť do osolenej vody a pridáme hneď aj krúpky. Nadrobno nakrájanú cibuľu popražíme do jemného zhnednutia, pridáme prelisovaný cesnak, stiahneme z plameňa a posypeme paprikou. Odoberieme varechu vody zo zemiakov, zalejeme cibuľu a vylejeme späť k zemiakom.
- Ja som namiesto cibuľky s paprikou použila čabajskú klobásovú zmes /asi 10 dkg bochníček/, ktorý som narýchlo orestovala a pridala variť k zemiakom.
- Do hotovej polievky som dala ešte trošku sušeného majoránu.
- Túto polievku je možné doplniť a dochutiť tým, čo sa doma ešte nájde, napr. nakrájanou mrkvou či zelenou paprikou. Polievka je hustá, sýta a vhodná aj pre deti.
2704 pozretí
Pridaj komentár