Ulož recept do mojej kuchárskej knihy
Zeleninové cestoviny
Autor: ekinocka
Náročnosť: ľahká
Príprava surovín:
Tepelná príprava:
Spolu:
Ingrediencie
- cestoviny 400 g
- sladká kapusta 1 malá hlávka
- mrkva 4 - 5 ks
- zeler malý kúsok
- soľ
- mleté čierne korenie
- olej
Postup
- Do hrnca dáme variť vodu na cestoviny a uvaríme ich podľa návodu /použila som špagety, ale vhodné sú široké dlhšie rezance prípadne fliačky väčšie/.
- Kým voda začne vrieť, na hrubo nastrúhame kapustu /veľké slzičky na strúhadle/, mrkvu a kúsok zeleru (ten nemusí byť, ale dáva výraznejšiu zeleninovú chuť). Krátko popražíme na malom množstve oleja - cca 5 - 7 minút.
- Uvarené a scedené cestoviny pridáme k popraženej zelenine, dochutíme soľou a mletým korením (ja som použila korenie 4 farieb, ktoré má zaujímavú chuť).
- Ak chceme tieto cestoviny ozvláštniť, pridáme sójovú omáčku resp. môžeme použiť aj čínske cestoviny.
1290 pozretí
Pridaj komentár