Ulož recept do mojej kuchárskej knihy
Rizoto
Autor: Heidi
Náročnosť: ľahká
Porcií: 6-8
Príprava surovín:
Tepelná príprava:
Spolu:
Ingrediencie
- bravčové mäso 500 g
- ryža 2 varné vrecúška
- veľká cibuľa 1
- mrkva 3
- petržlen 2
- hrášok
- zeleninový bujón 2
- olej
- sladká paprika
- mleté čierne korenie
- soľ
Postup
- Mäso umyjeme, zbavíme masti a nakrájame na kocky. Na oleji opražíme cibuľu nakrájanú na drobno, pridáme mletú červenú papriku, premiešame a pridáme kocky mäsa. Opäť premiešame a podusíme, kým mäsko nevybledne a podlejeme vodou v ktorej sme rozrobili zeleninové bujóny, pridáme mrkvu a petržlen nakrájané na kocky, Dusíme ďalej do mäkka, podľa potreby podlievame vodou, medzitým koreníme a solíme podľa chuti. Pred koncom pridáme hrášok, buď z konzervy, alebo mrazený.
- Pätnásť minút pred odstavením mäsa a zeleniny si pripravíme ryžu, ktorú uvaríme podľa návodu v sáčkoch. Potom obidve ešte horúce zmesi zmiešame dokopy a podávame, ako prílohu môžeme rizoto posypať navrch syrom a na bok dáme nakladané uhorky.
900 pozretí
Pridaj komentár