Ulož recept do mojej kuchárskej knihy
Kuracie filety zapečené v smotane
Autor: Heidi
Náročnosť: stredná
Porcií: 8
Príprava surovín:
Tepelná príprava:
Spolu:
Ingrediencie
- kuracie prsia 500 g
- hladká múka cca 150 g
- mletá červená paprika podľa potreby
- olej podľa veľkosti panvice (viď recept)
- smotana 300 ml
- cesnak 2 strúčiky
- soľ
- mleté čierne korenie podľa chuti
Postup
- Kuracie prsia nakrájame na tenké filety, posolíme a necháme na cca 10 minút odstáť.
- Hladkú múku dobre premiešame s mletou červenou paprikou a v tejto zmesi obalíme filety. V panvici zohrejeme asi dvojcentimetrovú vrstvu oleja a obalené mäso opražíme z oboch strán do ružova.
- Opražené filety naukladáme vedľa seba do jenskej misy. Smotanu ochutíme soľou, mletým čiernym korením, pretlačeným cesnakom (ja som pridala aj trochu múčnej zmesi čo mi zvýšilo), dobre vymiešame a zmes rovnomerne vylejeme na mäso. Zakryjeme alobalom a pri 180°C pečieme cca 20 minút. Potom odstránime alobal a filety necháme na pár minút vo vypnutej rúre aby sa vrch opiekol do zlato-ružova. Dobrú chuť.
1064 pozretí
Pridaj komentár