Ulož recept do mojej kuchárskej knihy
Korenené slané šatôčky
Autor: jasidielko
Náročnosť: stredná
Príprava surovín:
Tepelná príprava:
Spolu:
Ingrediencie
- veľké zemiaky 3-4
- lístkové cesto 350-400 g
- veľká cibuľa
- strúčiky cesnaku 2
- kari korenie
- soľ
- maslo
- rasca na posypanie, môže byť aj mak
Postup
- Zemiaky si môžeme uvariť v deň, keď ideme piecť a čerstvé popučíme, alebo použíjeme uvarené z chladničky ako ja, ktoré si najemno postrúhame.
- Cibuľu nakrájame na drobno a spolu s cesnakom opražíme na masle, pridáme kari korenie, ktorým nešetríme, aby šatôčky mali tú správnu chuť.
- Pridáme nastrúhané (popučené) zemiaky, soľ podľa chuti a premiešame.
- Lístkové cesto rozvaľkáme a narežeme z neho väčšie štvorčeky na ktoré dáme plnku. Mne vyšlo 29 kusov.
- Každý štvorec preložíme na trojuholník, pritlačením poriadne zlepíme okraje, potrieme vajcom, posypeme rascou a pečieme na plechu opláchnutom v studenej vode pri teplote 180°C približne 20 až 25 minút, kým nie sú šatôčky zlaté.
Poznámka
Recept je veľmi jednoduchý a chutný, ak vám dakedy ostanú uvarené zemiaky a máte lístkové cesto, určite vyskúšajte.
1300 pozretí
Pridaj komentár