Slivky som mal čerstvo nazbierané zo záhrady. Umyl som ich, poprekrajoval a zbavil kôstiek. Boli mäkké a dozreté, nebolo ich treba predvariť. Vhodný je aj slivkový kompót, ktorý scedíme. Všetky suroviny okrem škoricového cukru zmiešame, poriadne vymixujeme a vylejeme na vymastený a vymúčený plech.
Nakrájané polovičky sliviek rovnomerne poukladáme na vyliate cesto a mierne ich zatlačíme tak, aby sa cesto cez ne neprelievalo. Ak nám ostanú zbytky menších slieviek, tie popcháme pomedzi už rozložené polovice. Na záver posypeme balíčkom škoricového cukru.
Pečieme pri teplote 180°C 20 minút. Skúšame špáradlom, či je koláč už hotový, môj bol stále surový a piekol som ho ďalších 10 minút pri teplote 160°C.
Recipe by Kuchárske recepty at http://www.kucharskerecepty.eu/slivkovy-hrncekovy-kolac/