Makový koláč s jablkami a so snehom
Autor: 
Náročnosť: stredná
Príprava surovín: 
Tepelná príprava: 
Spolu: 
 
Ingrediencie
Cesto
  • polohrubá múka 400 g
  • práškový cukor 120 g
  • žĺtky 3
  • maslo 250 g
  • citrónová esencia
  • soľ
Plnka
  • mak 300 g
  • práškový cukor 100 g
  • vanilkový cukor 1
  • mlieko 2,5 dl
  • jablká 2
  • bielky 5
  • kryštálový cukor 100 g
Postup
  1. Najprv si spravíme plnku, aby nám vychladla. Mlieko s práškovým a vanilkovým cukrom prevaríme, pridáme mak, premiešame a odstavíme.recept makovy kolac s jablkami a so snehom 2
  2. Jablká ošúpeme, nastrúhame do plnky a opäť dobre premiešame a necháme hotovú plnku chladnúť.recept makovy kolac s jablkami a so snehom 3
  3. Cesto vymiesime zo všetkých uvedených surovín, kto chce, môže dať citrónovú kôru, ja som použila pár kvapiek citrónovej esencie.recept makovy kolac s jablkami a so snehom 1
  4. Rozvaľkané cesto prenesieme na plech, prípadne ho uťapkáme na plechu a nanesieme naň makovo-jablkovú plnku, ktorú rozotrieme rovnomerne po celom plechu.recept makovy kolac s jablkami a so snehom 4
  5. Pečieme asi 20 minút pri 175°C, zatiaľ vymixujeme sneh z 5 bielok, ku konci prišľaháme kryštálový cukor a hotový sneh rozotrieme na predpečený koláč po už spomínaných cca 20 minútach.recept makovy kolac s jablkami a so snehom 5recept makovy kolac s jablkami a so snehom 6
  6. Koláč s rozotretým snehom vrátime do rúry, znížíme teplotu na 150°C a dopečieme ho - asi 15 minút, pozorne sledujeme, aby sneh neprihorel.recept makovy kolac s jablkami a so snehom 7
Recipe by Kuchárske recepty at http://www.kucharskerecepty.eu/makovy-kolac-s-jablkami-a-so-snehom/