Orechový krémeš
Autor: 
Náročnosť: stredná
Príprava surovín: 
Tepelná príprava: 
Spolu: 
 
Ingrediencie
Cesto
  • tuk na pečenie 200 g
  • polohrubá múka 200 g
  • práškový cukor 200 g
  • žĺtky 6
  • mleté orechy 150 g
Plnka
  • jablká 1 kg
  • voda 150 ml
  • bielky 6
  • práškový cukor 150 g
  • mleté orechy 150 g
Vrch
  • čokoláda 50 g
  • olej
Postup
  1. Tuk na pečenie vymiešame s cukrom a postupne pridávame žĺtky, preosiatu múku a pomleté orechy.orechovy kremes 2 receptVymiešanú zmes rozotrieme na vymastený a vymúčený plech.orechovy kremes 3 receptPečieme 15 minút pri 170°C.orechovy kremes 6 recept
  2. Načistené jablká na hrubom strúhadle nastrúhame, podlejeme vodou a v hrnci s pokrievkou podusíme, kým nezmäknú.orechovy kremes 4 receptorechovy kremes 6 receptPotom ich scedíme a rozotrieme na predpečený koláč, ktorý sme po 15 minútach vybrali z rúry.orechovy kremes 6 receptorechovy kremes 8
  3. Z bielok a cukru vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého vmiešame mleté orechy a rozotrieme ho na jablkovú vrstvu na koláč.orechovy kremes 7 receptorechovy kremes 9 recept
  4. Koláč dopečieme za 20 minút pri rovnakej teplote 170°C. Vrch pokropíme, alebo úplne zalejeme čokoládou, rozpustenou v troche oleja.orechovy kremes 10 receptorechovy kremes 11 recept
Poznámka
Koláč som piekla v malom plechu, preto je pomerne dosť vysoký. Nie je nutné upravovať suroviny pre väčší plech, koláč bude nižší.
Recipe by Kuchárske recepty at http://www.kucharskerecepty.eu/orechovy-kremes/