Zemiaky ošúpeme,umyjeme a pokrájame na kocky. Zalejeme ich vodou, osolíme a dáme variť. Po chvíli pridáme hrášok, roztlačený cesnak, korenie a varíme.
Vajce rozšľaháme so štipkou soli a s olejom. Pridáme toľko múky, aby vzniklo redšie cesto. Lyžičkou z neho odoberáme malé halušky a hádžeme ich do vriacej polievky.
Z oleja a múky urobíme svetlú zápražku. Zalejeme ju studenou vodou, dobre rozmiešame a vlejeme do polievky. Chvíľu ju povaríme a dochutíme soľou.
Recipe by Kuchárske recepty at http://www.kucharskerecepty.eu/hraskova-polievka-s-haluskami/