Zapekané cestoviny s kuracím mäsom
Autor: Heidi
Náročnosť: stredná
Príprava surovín:
Tepelná príprava:
Spolu:
Ingrediencie
- kuracie prsia 5 - 6 kusov
- slanina 60 g
- cibuľa 1
- cesnak 2 - 3 strúčiky
- olej 2 PL
- sójová omáčka 2 PL
- horčica 1 PL
- vegeta 1 KL
- soľ
- paradajkový pretlak 200 g
- tavený syr 3 trojuholníky
- smotana 200 ml
- brokolica 1 (stredne veľká)
- cestoviny fussili 400 g
- tvrdý syr
Postup
- Kuracie mäso umyjeme, necháme odkvapkať a nakrájame na malé kocky.
Pridáme olej, pretlačený cesnak, horčicu, sójovú omáčku, vegetu a dobre premiešame. Necháme postáť, kým si uvaríme brokolicu v mierne posolenej vode.
- Vo väčšej a hlbšej panvici si zohrejeme trochu oleja, v ktorom si orestujeme nastrúhanú cibuľu. Pridáme na malé kúsky nakrájanú mäsitú slaninu a chvíľku popražíme. Napokon pridáme kuracie mäso a spolu všetko dusíme pod pokrievkou.
- Keď je mäso mäkké, pridáme doň paradajkový pretlak, syrokrém, smotanu a dobre premiešame. Napokon ešte pridáme uvarenú brokolicu a všetko spolu povaríme pod pokrievkou cca 5min a odstavíme bokom, kým sa nám uvaria cestoviny.
- V slanej vode si uvaríme fussili - špirálky. Ja kupujem rýchlovarné, tie sú veľmi rýchlo hotové. Uvarené cestoviny dobre premiešame s mäsom
a vyklopíme na vymastený, stredne veľký plech. Navrch nastrúhame tvrdý syr.
Zapekáme vo vopred vyhriatej rúre pri 160°C cca 20 minút.
Recipe by Kuchárske recepty at http://www.kucharskerecepty.eu/zapekane-cestoviny-s-kuracim-masom/