Mramorová torta
Autor: Tom
Náročnosť: stredná
Príprava surovín:
Tepelná príprava:
Spolu:
Ingrediencie
Torta
- vajcia 4
- cukor 240 g
- vanilkový cukor 1
- hladká múka 250 g
- prášok do pečíva 1
- olej 150 ml
- vriaca voda 100 ml
- kakao 2 polievkové lyžice
- banány 3
Plnka
- smotana 500 ml
- čokoláda na varenie 150 g
Postup
Torta
- Bielka vyšľaháme s polovicou cukru do tuha. V inej miske vyšľaháme žĺtka s polovicou cukru, vanilkovým cukrom, olejom a vodou. Pridáme múku, prášok do pečiva a vyšľahaný sneh z prvej misky.
- Oddelíme ⅓ cesta a zafarbíme kakaom. Vymastíme a pomúčime tortovú formu a do stredu formy malou naberačkou naberieme dva krát svetlé cesto, na to zase do stredu 1 krát kakaové cesto. Opakujeme (vždy do stredu formy), až kým neminieme všetko cesto. Pečieme pri 180 stupňoch asi 45 - 60 minút.
Plnka:
- Deň vopred (nevadí, ak ju spravíte aj pred tým, ako začnete piecť tortu, len ju poriadne vychlaďte) povaríme 500 ml smotany a 150 g čokolády na varenie asi 1 minútu a vychladené odložíme do chladničky.
- Keď je torta hotová, vychladený krém vyšľaháme do husta, rozkrojíme tortu na 3 pláty, horný vydutý dáme na spodok, natrieme ich krémom, poukladáme banány nakrájané na kolieska, pospájame pláty a potrieme zvyšným krémom tortu aj zvonku z bokov. Vrch polejeme horúcou čokoládou, môžeme posypať mletými orechami a zdobíme ďalej podľa potreby...
Recipe by Kuchárske recepty at http://www.kucharskerecepty.eu/mramorova-torta/