Torta - posteľ pre bábätko
Autor: 
Náročnosť: stredná
Príprava surovín: 
Tepelná príprava: 
Spolu: 
 
Ingrediencie
  • korpus
  • marshmallow fondant
  • marhuľový lekvár
  • smotana na šľahanie
  • mliečna čokoláda
Postup
  1. Najprv si zo smotany a kvalitnej mliečnej čokolády pripravíme parížsky krém. Čokoládu nalámeme do krému, povaríme a keď nám krém pustí zopár bublín, odstavíme a necháme vychladnúť. Dobré je pripraviť si ho 1 deň dopredu, ja ho robím pred tým, ako začnem piecť samotnú tortu. Vychladnutý z chladničky ho vymixujeme, dávame pozor aby sa nám nezrazil. Dostaneme fajný a nadýchaný krém, obrazkový postup je takýto:recept na parizsky krem - surovinyrecept na parizsky krem - topenierecept na parizsky krem - odstavenierecept na parizsky krem - hotova zmes
  2. Ok, vráťme sa k samotnej torte. Korpus, ktorý som popísal v tomto recepte si rozkrojíme na obdĺžnik - to bude základ postele.recept na tortu - postel pre babatko 1
  3. Obdĺžnik priečne rozrežeme na tri poschodia, natrieme parížskym krémom a spojíme. Potrieme aj boky torty.recept na tortu - postel pre babatko 2recept na tortu - postel pre babatko 3recept na tortu - postel pre babatko 4
  4. Prevaríme si trochu marhuľového lekváru a natrieme povrch torty. Prevarený marhuľový lekvár sa používa ako podklad pod fondant, ktorý nie je vhodné dávať na takéto plnky, môže sa šmýkať, alebo aj topiť. Ja som nakoniec porozkrajoval a natrel krémom aj obkrojené krajíčky z pôvodného korpusu, nemal som ešte jasno, ako ich použijem. Rozmýšľal som nad kolískou a v tom prípade by slúžili ako 'nohy kolísky', na ktorých sa kolíska hojdá. Nakoniec som sa rozhodol pre obyčajnú posteľ a spotreboval som iba jeden krajíček ako operadlo. Aspoň sme sa hneď nepustili do torty a jedli sme najprv zvyšné krajíčky.recept na tortu - postel pre babatko 5recept na tortu - postel pre babatko 6
  5. Na pripravenú tortu si rozvaľkáme marshmallow fondant, postup výroby som opísal v tomto recepte. Treba nasypať veľa práškového cukru a nemáte čo pokaziť, poťahovacia hmota sa nemôže prilepiť a po rozvaľkaní ju bez problémov prenesiete na pripravený korpus.recept na tortu - postel pre babatko 7recept na tortu - postel pre babatko 8recept na tortu - postel pre babatko 9
  6. Rohy som nevyhladzoval, snažil som sa vytvoriť efekt posteľnej plachty.recept na tortu - postel pre babatko 10
  7. Z najväčšieho krajíčka som odkrojil konce, aby bol rovnako dlhý, ako bola široká posteľ, obalil ho hnedou hmotou a takto vyrobil operadlo.recept na tortu - postel pre babatko 11
  8. Z ďalšej hnedej hmoty som spravil operadlu nohy, z modrej hmoty vankúšik, potom som samotné operadlo osadil.recept na tortu - postel pre babatko 12recept na tortu - postel pre babatko 13
  9. Tiež som narobil rôznofarebné motýle a umiestnil ich spolu s bábätkom na posteľ. Bábätko som kúpil, stálo asi 3 eurá.recept na tortu - postel pre babatko 14
  10. Ak nájdete to srdce rozkrojiť tortu, rez vyzerá takto. Torta je celkovo veľmi chutná a osobne radím tento korpus medzi najlepšie, aké som jedol. Parížsky krém je tiež ťažké poraziť :-)recept na tortu - postel pre babatko 16
Recipe by Kuchárske recepty at http://www.kucharskerecepty.eu/torta-postel-pre-babatko/