Najprv si pripravíme plnku - v mlieku rozmiešame puding, práškový a vanilkový cukor a za stáleho miešania uvaríme hustý krém, do ktorého keď vychladne, postupne pridáme smotanu a dobre vymiešame. Takto pripravenú plnku rozotrieme na cesto, ktoré pripravíme podľa bodu č.2.
Zo surovín vypracujeme vláčne cesto, ktoré rozdelíme na 2 časti. Prvú časť rozvaľkáme a dáme na vymastený a múkou posypaný plech. Na cesto rozotrieme plnku. Potom rozvaľkáme druhú časť cesta a prikryjeme ňou plnku. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 170 C° cca 40 - 45 minút.
Bielu čokoládu rozpustíme v troške oleja a polejeme ňou vrch koláča. Kto nemá rád čokoládu :-), môže vrch jednoducho posypať práškovým cukrom.
Recipe by Kuchárske recepty at http://www.kucharskerecepty.eu/smotanove-rezy/