Slonie slzy
Autor: 
Náročnosť: stredná
Príprava surovín: 
Tepelná príprava: 
Spolu: 
 
Ingrediencie
Cesto
  • vajcia 6 ks
  • cukor práškový 6 PL
  • múka hrubá 4 PL
  • kakao 2 PL
  • prášok do pečiva
  • banány
Postup
  1. Z bielok vyšľaháme tuhý sneh (pridávam štipku soli pri šľahaní). Žĺtky vymiešame s cukrom a v inej miske si pripravíme múku s práškom do pečiva - iba na špic noža, kakaom a tiež to dobre premiešame.slonie slzy 3 misky
  2. Potom začneme pridávať bielka do žĺtkovej zmesi a zľahka vmiešavame na striedačku aj sypké suroviny. Už počas zmiešavanie zapneme rúru na 180 stupňov, aby sa rozohriala. Zmiešame všetky suroviny a cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Dáme piecť na cca 15 minút.
  3. Po upečení ešte horúci plát cesta uložíme na vlhkú utierku a preložíme na polovicu - aby prehnutie bolo trvanlivejšie a vytvorilo oblúk, použila som valček na cesto, cez ktorý som to ohla. Necháme vychladnúť.slonie slzy prelozenie
  4. Po vychladnutí cesto rozložíme, potrieme plnkou a uložíme banány. Opätovne prehneme do tvaru slzy a necháme stuhnúť. Vrch môžeme potrieť tiež krémom, alebo použiť čokoládovú polevu, prípadne aj krém aj polevu, ako som to urobila ja.slonie slzy hotove
Recipe by Kuchárske recepty at http://www.kucharskerecepty.eu/slonie-slzy-2/