zelenina (čerstvá, alebo sterilizovaná) podľa chuti
vajcia (množstvo podľa počtu párkov)
koreniny
Postup
Párky (volíme radšej tie užšie dlhé) si po dĺžke rozkrojíme (ale jeden koniec neprekrojíme úplne) a obe vzniknuté nožičky vyvrátime smerom von a špajdľou ich prepichneme obe, aby držali pokope. Takto vzniknuté srdiečko položíme na plech vyložený pečiacim papierom.
Do vnútra každého srdiečka nahusto natlačíme plátky syra, alebo slaniny (u mňa anglická), aby nám bielok nevytiekol pri pečení. Potrieme ich kečupom, alebo dressingom. Ďalej navrstvíme zeleninu podľa chuti a priestoru v párkoch (u mňa nadrobno nakrájaná cibuľa). Na každé srdce potom uložíme po jednom žĺtku a zvyšný priestor okolo neho zaplníme bielkom. Dochutíme koreninami a ihneď dáme do rúry pri 180°C na cca 20 minút, pokiaľ sa bielok neupečie.
Po vybratí z rúry ich ešte necháme na plechu vychladnúť a stuhnúť pár minút. Podávame s tmavým chlebom a čerstvou rajčinou.
Poznámka
Osvedčilo sa mi, keď som párky najprv uvarila a nechala pol dňa chladnúť. Pri tvorení srdiečka sa mi s nimi dobre robilo a boli poddajné, netrhali sa.
Recipe by Kuchárske recepty at http://www.kucharskerecepty.eu/parkove-srdiecka/