Trikolórové rezy
Autor: 
Náročnosť: stredná
Príprava surovín: 
Tepelná príprava: 
Spolu: 
 
Ingrediencie
Cesto 1
  • polohrubá múka 300 g
  • práškový cukor 100 g
  • maslo 100 g
  • vajce 1
  • prášok do pečiva 8 g
  • kakao 2 veľké PL
  • teplá voda 3 PL
Plnka
  • hrudkovitý tvaroh 500g
  • vanilkový puding 1
  • mlieko 450 ml
  • kryštálový cukor 4 PL
  • vanilkový cukor 1
Cesto 2
  • vajce 3
  • kryštálový cukor 200 g
  • olej 100 ml
  • teplá voda 5 PL
  • polohrubá múka 250 g
  • prášok do pečiva 8 g
Postup
  1. Suroviny z cesta č. 1 si dobre spolu varechou vymiešame, iba kakao spracujeme ručne. Z pripraveného cesta si urobíme hrubšiu placku a dáme ju doprostred plechu, ktorý sme si dobre vymastili a vymúčili. Potom cestíčko utľapkáme celou plochou ruky až ku okrajom plechu.
  2. Z vanilkového prášku, mlieka a kryštálového cukru si uvaríme puding podľa návodu. Do vychladeného pudingu rozmiešame lyžicou tvaroh s vanilkovým cukrom. Celú zmes potom rukami rovnomerne rozotrieme na utľapkané cesto.
  3. Zo surovín na druhé cesto si najprv vymiešame vajíčka s cukrom. Pridáme olej s vodou a premiešame. Ďalej preosiatu múku a prášok do pečiva a hotové cesto vylejeme do plechu na tvarohovú plnku.
  4. Dáme do vyhriatej rúry na 150 °C a pečieme aspoň 50 minút.
Recipe by Kuchárske recepty at http://www.kucharskerecepty.eu/trikolorove-rezy/