Pripravíme si marinádu z cesnaku, mletého čierneho korenia, sladkej papriky a troch polievkových lyžíc oleja. Zmiešame s kúskami kurčaťa (miesto kuracích pŕs môžeme použiť jedno celé vykostené kura) a dáme aspoň na 2 hodiny odstáť do chladničky.
Keď je marínované kurča pripravené, nasekáme cibuľu na väčšie časti, opražíme vo zvyšnom oleji, pridáme kuraciu zmes a pražíme dobiela. Potom prilejeme vodu do výšky mäsa a dusíme pod pokrievkou na malom ohni domäkkučka.
Poznámka
Podávame so zeleninovým šalátom, cestovinami, alebo ryžou.
Recipe by Kuchárske recepty at http://www.kucharskerecepty.eu/toskanske-kura/