Zemiaky si môžeme uvariť v deň, keď ideme piecť a čerstvé popučíme, alebo použíjeme uvarené z chladničky ako ja, ktoré si najemno postrúhame.
Cibuľu nakrájame na drobno a spolu s cesnakom opražíme na masle, pridáme kari korenie, ktorým nešetríme, aby šatôčky mali tú správnu chuť.
Pridáme nastrúhané (popučené) zemiaky, soľ podľa chuti a premiešame.
Lístkové cesto rozvaľkáme a narežeme z neho väčšie štvorčeky na ktoré dáme plnku. Mne vyšlo 29 kusov.
Každý štvorec preložíme na trojuholník, pritlačením poriadne zlepíme okraje, potrieme vajcom, posypeme rascou a pečieme na plechu opláchnutom v studenej vode pri teplote 180°C približne 20 až 25 minút, kým nie sú šatôčky zlaté.
Poznámka
Recept je veľmi jednoduchý a chutný, ak vám dakedy ostanú uvarené zemiaky a máte lístkové cesto, určite vyskúšajte.
Recipe by Kuchárske recepty at http://www.kucharskerecepty.eu/korenene-slane-satocky/