Ulož recept do mojej kuchárskej knihy
Bochník z mletého mäsa
Autor: Tom
Náročnosť: stredná
Porcií: 8
Príprava surovín:
Tepelná príprava:
Spolu:
Ingrediencie
- bravčové mäso 1 kg
- vajcia 3
- cibuľa
- cesnak
- korenie
- soľ
- šunka
- plátkový syr
- praženica zo 4-5 vajec
- broskyňový kompót
- horčica
Postup
- Mäso nakrájame na kocky a pomelieme, cibuľku nakrájame na drobno a opražíme na oleji. Zmiešame spolu, pridáme koreniny podľa chuti, soľ, prelisovaný cesnak a 3 vajíčka.
- Nachystáme si veľký kus alobalu, túto zmes naň rozotrieme a spravíme plát hrubý asi 1 centimeter.
- Ten potrieme horčicou a poukladáme naň najprv plátky šunky.
- Potom plátky syra.
- Ďalej nanesieme riedku praženicou a navrch ešte dáme nakrájané kúsky broskyne (broskyňu je možné nahrdiť kapiou).
- Celé to zvinieme do bochníka pomocou alobalu.
- Nakoniec bochník tým alobalom aj zabalíme a dáme piecť asi na 45 minút pri teplote 180 stupňov.
- Po 45 minútach bochník rozbalíme a dáme ho ešte zapiecť bez alobalu na ďalších 10 minút.
2737 pozretí
Navariť a napiecť môže každý. Nie každý však chce.
Pridaj komentár