Ulož recept do mojej kuchárskej knihy
Ingrediencie
Cesto
- maslo 250 g
- polohrubá múka 250 g
- žĺtok 1
- práškový cukor 200 g
- smotana 150 ml
Plnka
- práškový cukor 200 g
- žĺtok 6
- čokoláda na varenie 150 g
- mleté orechy 150 g
- bielok 7
Poleva
- čokoláda na varenie 150 g
- olej
Postup
Cesto
- Zo surovín na cesto vypracujeme vláčnu hmotu.
- Cesto rozdelíme na dve polovice, rozvaľkáme na veľkosť plechu, ktorý sme si predtým vymastili a vymúčili a prvý plát uložíme na jeho dno.
Plnka
- Žĺtky a práškový cukor vymixujeme do penista. Pridáme rozpustenú čokoládu, mleté orechy a vyšľahaný sneh z bielkov.
- Plnku natrieme na pripravný plát cesta na plechu, prikryjeme druhým plátom a popicháme vidličkou.
- Pečieme pri 160°C a cca po 20 minútach skúšame špáradlom, či je už koláč upečený.
Poleva
- Na troške oleja roztopíme čokoládu a polejeme ňou ešte horúci koláč a rovnomerne lyžicou rozotrieme po celej ploche.
2091 pozretí
Pridaj komentár