Ulož recept do mojej kuchárskej knihy
Ingrediencie
- hladká alebo polohrubá múka 400 g
- vajcia 2 ks
- mlieko 50 ml
- soľ
- voda
Postup
- Zo surovín spracujeme nie husté cesto. V prípade, že je tuhé, riedime vodou do takej podoby, aby ich bolo možné pretláčať cez haluškové sito.
- Necháme postáť, kým sa voda na noky uvarí. Keď začne voda vrieť, pretláčame cez haluškovač noky. Jemne zamiešame, aby sa halušky neprilepili o dno. Po vyplávaní na povrch povaríme asi 1 minútu. Scedíme, aby sa nezlepili, trošku ich naolejujeme a môžeme ich servírovať.
Poznámka
Moje noky sú robené z polovice hladkej a polovice celozrnnej múky. Bolo potrebné pridať trochu viac vody. Táto príloha je vhodná k perkeltom, paprikášom, ku gulášu či do gulášovej polievky.
1542 pozretí
Pridaj komentár