Ulož recept do mojej kuchárskej knihy
Bravčová roláda so syrom
Autor: Tom
Náročnosť: ľahká
Porcií: 8
Príprava surovín:
Tepelná príprava:
Spolu:
Ingrediencie
- 350 g mäsa z bravčového pliecka
- 350 g bravčového bôčika
- 200 g tvrdého syra
- 5 vajec
- vegeta
- soľ
- korenie podľa chuti
Postup
- S mäsom by som si ťažkú hlavu nerobil, osobne kupujem iba jeden druh. Dôvod na dve rôzne mäsá je farba, keď sa zmiešajú dokopy, mali by dať v roláde pekný vzor. Ako vidíte z môjho obrázku, rolády mam jednofarebné 🙂 .
- Mäso pomelieme a nastrúhame do neho tvrdý syr (kto ma aký rád), pridáme vajcia, soľ a koreniny (čierne korenie + podľa chuti). Všetko to dobre zamiešame a vytvarujeme si šúlky, veľkosť a počet je opäť len na Vás. Tie poriadne zabalíme do alobalu a vložíme do mikroténového sáčka – ja dávam každý jeden osobitne, myslím, že sa nič nestane, ak ich dáte všetky do jedného veľkého vrecka. Potrebujeme pevnú niť a vrch sáčka (sáčkov) poriadne stiahneme a zviažeme, aby sa nám do vnútra nedostala voda. Takto pripravené vrecká vložíme do hrnca s horúcou vodou a varíme 1 hodinu.
- Po uvarení sa fantázii medze nekladú, môžeme ich nakrájané na kolieska konzumovať aj nastudeno so šalátmi, osobne k týmto roládam robím zemiaky a konzumujeme ich teplé, ako hlavné jedlo.
1391 pozretí
Navariť a napiecť môže každý. Nie každý však chce.
Pridaj komentár